我院民俗学与人类学研究所到自贡市从事盐文化调查

2026 - 10 - 22

                                            

近年来,社会发展研究院民俗学与人类学研究所持续开展自贡井盐文化研究。自贡作为“千年盐都”,井盐生产、盐运贸易与会馆信仰共同塑造了独特的城市文化脉络,是开展井盐文化、行帮组织与地方社会研究的理想田野现场。为进一步系统发掘自贡井盐文化遗存,研究所组织田野调查团队赴自贡开展实地调研。

本次调研历时三天,由我院潘斌、李生柱、赵亚川、林旻雯四位教师带队,并邀请北京师范大学刘铁梁教授、山东大学张士闪教授参与指导。团队先后深入自贡自流井区、大安区、沿滩区及牛佛古镇等地,综合运用实地考察、深度访谈、文物遗存勘察与展馆史料研读等多种方法开展工作,围绕井盐生产、盐运中转与会馆信仰三条主线,形成了较为系统的田野记录。

第一日(10月17日) 自贡市盐业历史博物馆与王爷庙

    调研首日,团队赴自贡市盐业历史博物馆开展考察。该馆依托清代西秦会馆设立,是我国最早建立的盐业史专业博物馆。团队重点参观了“中国井盐科技史”“自贡盐税史陈列”等主题展陈,围绕凿井工具群、盐业契约账册、岩口簿等珍贵馆藏进行细致研读,并就会馆建筑的空间格局与盐商文化展开现场讨论。通过参观,团队对自贡井盐生产技术的历史演进及其在世界钻井史上的地位有了系统认识。

结束博物馆考察后,团队前往釜溪河畔的王爷庙开展调研。王爷庙是自贡盐场橹船帮与盐运商奉祀镇江王爷的行帮会馆。团队深入考察了戏台、厢房、木雕等建筑遗存,并结合文献资料,重点探讨了行帮组织如何借助信仰空间维系行业认同与社会秩序。通过与西秦会馆所代表的盐商同乡会馆进行对比分析,团队对不同盐业群体在信仰实践与公共空间利用上的差异有了更为清晰的认识。考察过程中,刘铁梁结合现场所见,就民俗学的田野调查方法、访谈技巧与学科意识等问题进行现场授课,令团队成员深受启发。

第二日(10月18日) 牛佛镇与仙市古镇

上午,团队抵达位于沱江下游的牛佛古镇。该镇在历史上是川南盐运重要渡口,素有“扯不空的牛儿渡”之称,被誉为中国历史文化名镇。团队对牛王庙、王爷庙、贺乐堂、中和灏等多处遗存逐一进行实地勘察,并重点考察了贺乐堂内记载码头营建、金融商贸等史实的碑刻。通过观察古镇现存商贸建筑群与老码头空间格局,团队对牛佛作为沱江盐运中转节点的历史功能及其商贸底蕴有了直观认识。此外,团队对当地居民进行访谈,进一步了解古镇盐运商贸的兴衰变迁。

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下午,团队赴釜溪河畔的仙市古镇考察。该镇为自贡井盐出川的重要转运站,素有“中国盐运第一镇”之誉。团队沿古镇老街实地查看会馆建筑,在考察其空间布局与装饰遗存的基础上,与当地居民及乡贤进行深入访谈,围绕不同地域盐商群体如何通过会馆组织维系乡谊、组织商贸等问题进行交流讨论,进一步明确盐运贸易对古镇格局形成与社会组织建构的深刻影响。

第三日(10月19日) 燊海井、桓侯宫与王爷庙座谈

第三日上午,团队首先赴燊海井遗址开展考察。燊海井是世界第一口超千米深井,也是全国重点文物保护单位。团队在遗址现场观摩了汲卤、制盐等传统工序,围绕天车、碓架等生产设施进行细致勘察,并结合展陈史料,就井盐生产的传统技艺、劳动组织与行业信仰等议题进行了现场讨论。作为仍在原址原貌运转的生产性遗址,燊海井为团队理解井盐生产的现场形态提供了不可替代的实物参照。

随后,团队前往桓侯宫考察。桓侯宫是自贡盐场底层屠宰工人集资兴建的行帮会馆。团队重点围绕其作为行帮管理、祭祀活动与戏曲演出场所的多重功能进行分析,并结合碑刻史料,探讨了井盐生产体系中底层劳动群体的行业组织形态与信仰实践,为理解盐场产区内部的社会分层提供了新的视角。

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当天下午,团队在王爷庙开展专题讲座与研讨。结合前两日田野所见,与会师生围绕盐运行帮与会馆信仰、井盐生产技术与劳动组织、盐业遗产的保护与活化等议题展开深入交流。张士闪、刘铁梁结合自贡田野情况,就民俗学的田野研究方法与盐业社会史研究路径提出了指导意见;四位带队教师从民俗学与人类学视角对阶段性发现进行了系统梳理和归纳。此次现场研讨将实地考察与理论探讨相结合,进一步明确了后续资料整理与成果撰写的方向。

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结语

本次为期三天的自贡市盐业田野调研,以井盐生产、盐运中转与会馆信仰为主线,对自贡市盐业历史博物馆、王爷庙、牛佛古镇、仙市古镇、燊海井、桓侯宫等盐业文化遗存进行了系统考察,调研内容涵盖盐业生产技艺、运销网络、行帮组织、民间信仰及地方社会等多个方面。

通过实地踏勘与跨学科研讨,团队进一步厘清了自贡井盐从生产凿井、场镇转运到行帮组织与会馆信仰的完整脉络,并对不同盐运节点的商贸功能、空间形态与信仰实践特点形成了具体认识。调研期间收集的建筑影像、访谈记录、地方文献和展馆档案等一手材料,为后续开展自贡井盐文化、盐业社会史与会馆信仰研究积累了重要基础,也为深化川盐文化研究提供了新的资料支撑。



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